Adel Agwa zieht mit seinem Restaurant »Agwa« an die Neustädter Straße

Gastronom klagt über Baustelle

Bielefeld (WB/and). Zehn Jahre lang war Adel Agwa mit seinem Restaurant »Agwa Essen und Trinken« an der August-Bebel-Straße vertreten. Damit ist nun Schluss. Neu eröffnet hat er nun an der Neustädter Straße 10.

Von Westfalen-Blatt

Mittwoch, 06.11.2019, 13:00 Uhr aktualisiert: 06.11.2019, 13:14 Uhr

Adel Agwa klagt über die Baustelle an der August-Bebel-Straße und begründet damit seinen Umzug. Foto: Annika Danielmeier

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Die große Baustelle sei schuld, erklärt der Gastronom. Direkt vor der Tür an der August-Bebel-Straße gab es zuletzt nur noch Bagger, Absperrungen und vor allem Schutt und Asche. Das habe dazu geführt, dass immer weniger Gäste ihren Weg zu Agwa ins Restaurant genommen hätten. »Wir hatten 70 bis 80 Prozent weniger Umsatz«, erläutert Agwa. Daher habe er die Entscheidung getroffen: Umzug.

Mediterranes auf der Karte

Durch Zufall bekam er mit, dass eine Fläche an der Neustädter Straße 10 direkt neben dem »Café Gemach« frei wurde. Dort, wo ehemals das Lokal »Spoon« Suppen serviert hatte, bietet jetzt Agwa seine Speisen an. »Es ist das gleiche Konzept wie bisher«, sagt er. Viele mediterrane Kleinigkeiten finden sich auf der Karte – momentan. Denn dabei soll es nicht allzu lange bleiben. Agwa hat schon neue Pläne. Die andere Lage mit neuem – vor allem jüngerem – Publikum ermögliche ihm, sein Konzept zu verändern.

Dabei soll sich alles um das Thema Lifestyle und Gesundheitsbewusstsein drehen. Unter dem Namen »AGWA & friends« möchte er demnächst hauptsächlich Bowls, Smoothie-Bowls und Superfood-Säfte anbieten, alles hauptsächlich vegan und vegetarisch. Auf biologische und regionale Produkte möchte er setzen, Pflanzenmilch selbst machen. Milch hole er von einem Bauer in der Region. Auch das Mobiliar soll an das neue Konzept angepasst werden.

Wann genau es allerdings soweit ist, bis »AGWA & friends« an den Start geht, steht noch nicht fest.