Adel Agwa zieht mit seinem Restaurant »Agwa« an die Neustädter Straße Gastronom klagt über Baustelle

Die große Baustelle sei schuld, erklärt der Gastronom. Direkt vor der Tür an der August-Bebel-Straße gab es zuletzt nur noch Bagger, Absperrungen und vor allem Schutt und Asche. Das habe dazu geführt, dass immer weniger Gäste ihren Weg zu Agwa ins Restaurant genommen hätten. »Wir hatten 70 bis 80 Prozent weniger Umsatz«, erläutert Agwa. Daher habe er die Entscheidung getroffen: Umzug.

Mediterranes auf der Karte

Durch Zufall bekam er mit, dass eine Fläche an der Neustädter Straße 10 direkt neben dem »Café Gemach« frei wurde. Dort, wo ehemals das Lokal »Spoon« Suppen serviert hatte, bietet jetzt Agwa seine Speisen an. »Es ist das gleiche Konzept wie bisher«, sagt er. Viele mediterrane Kleinigkeiten finden sich auf der Karte – momentan. Denn dabei soll es nicht allzu lange bleiben. Agwa hat schon neue Pläne. Die andere Lage mit neuem – vor allem jüngerem – Publikum ermögliche ihm, sein Konzept zu verändern.

Dabei soll sich alles um das Thema Lifestyle und Gesundheitsbewusstsein drehen. Unter dem Namen »AGWA & friends« möchte er demnächst hauptsächlich Bowls, Smoothie-Bowls und Superfood-Säfte anbieten, alles hauptsächlich vegan und vegetarisch. Auf biologische und regionale Produkte möchte er setzen, Pflanzenmilch selbst machen. Milch hole er von einem Bauer in der Region. Auch das Mobiliar soll an das neue Konzept angepasst werden.

Wann genau es allerdings soweit ist, bis »AGWA & friends« an den Start geht, steht noch nicht fest.